Le Chou cabus Quintal d’Alsace Graines Grelin Grelinette est une variété très ancienne, rustique, à grosse pomme aplatie et feuilles blanches. Il trouve une utilisation privilégiée dans la fabrication de choucroute.
Quintal d’Alsace – points forts
Spécial choucroute
La variété est sélectionnée pour la préparation de choucroute.
Pomme aplatie
Elle forme une grosse tête de chou aux feuilles blanches.
