Le crambe maritime Graines Grelin Grelinette est un chou marin vivace cultivé sur le modèle de l’endive. Pour obtenir de jeunes pousses étiolées et blanchies, buttez la plante ou couvrez-la lorsqu’elle atteint 15 à 20 cm. Les pousses se dégustent crues en vinaigrette ou blanchies comme des asperges.
Crambe maritime : points forts
Culture par blanchiment
Le buttage ou la couverture blanchit les jeunes pousses au stade de 15 à 20 cm.
Entretien automnal
Apportez une fumure minérale complète chaque automne.
