La chicorée rouge Grumolo, type Vérone précoce, forme soit des feuilles à couper avec deux à trois repousses, soit des petites pommes ouvertes. Son feuillage rouge pourpre colore les mescluns.
Semis de mars à août. Récolte jusqu’en décembre, en coupant au besoin.
Grumolo : atouts
Culture à coupe
Repousse deux à trois fois après la coupe.
Double usage
Se cultive en feuilles à couper ou en petites pommes.
