La Nigella sativa de Graines Grelin Grelinette est cultivée pour ses graines noires au goût aromatique assez relevé. Connues sous les noms de cumin noir et de nigelle quatre épices, elles sont encore utilisées en Orient ; la plante produit aussi des fleurs blanches.
Nigelle sativa : points forts
Graines utilisées comme épice
Les graines noires apportent une saveur aromatique assez relevée.
