La roquette cultivée (Eruca sativa) est une plante aromatique dont les jeunes feuilles agrémentent salades et mescluns. Elle peut également se cuire comme un épinard. Récoltez les feuilles jeunes et maintenez les plants bien arrosés.
Roquette cultivée : points forts
Récolte de jeunes feuilles
Cueillies jeunes, les feuilles s’ajoutent aux salades et au mesclun.
