Les graines de haricot à rames Cor des Alpes, aussi appelé Signora della Campagna, produisent une ancienne variété cultivée dans le val d’Aoste et la combe de Savoie. Ses gousses arquées, vertes et striées de rouge violacé, se consomment en mangetout ou en grains frais et secs ; les grains sont beiges panachés de noir.
Haricot à rames Cor des Alpes : points forts
Deux récoltes possibles
Les gousses se consomment en mangetout ou après récolte des grains frais et secs.
Plus précoce que le Crochet de Savoie
Cette variété arrive plus tôt que le Crochet de Savoie.
Variété productive
Elle est reconnue pour sa productivité et sa saveur.
Haricot à rames Cor des Alpes : caractéristiques
Quantité: 150 g
Utilisation: Mangetout, grains frais ou secs
Forme des gousses: Arquées
Couleur des grains: Beige panaché de noir
Couleur des gousses: Vertes, striées de rouge violacé
Origine de la variété: Val d’Aoste et combe de Savoie
