Les graines de courge de Siam Graines Grelin Grelinette, de l’espèce Cucurbita ficifolia, produisent des fruits verts éclaboussés de blanc, à chair blanche, douce et filamenteuse. La plante coureuse développe des tiges de plus de 15 m ; ses fruits se consomment jeunes ou à maturité, notamment en choucroute et en confiture de cheveux d’ange, et se conservent plus d’un an.
Courge De Siam : points forts
Chair filamenteuse
Sa chair blanche et douce convient à la préparation de confiture de cheveux d’ange.
Longue conservation
Les fruits peuvent se conserver plus d’un an.
Courge De Siam : caractéristiques
Chair: Blanche, filamenteuse et douce
Usages: Consommation jeune ou à maturité, choucroute et confiture de cheveux d’ange
Quantité: 3 g de graines
Conservation: Plus d’un an
Nom botanique: Cucurbita ficifolia
Développement: Plante coureuse, tiges de plus de 15 m
