Les graines de courge Spaghetti donnent une variété précoce de Cucurbita pepo, aux fruits de 1 à 3 kg dont la peau blanche vire à l’ocre à maturité. Après cuisson, la chair se sépare en filaments à servir comme des spaghettis végétaux.
Courge Spaghetti : points forts
Chair en filaments
Une fois cuite, la chair se détache en filaments à utiliser en remplacement des spaghettis.
Variété précoce
Les fruits arrivent à maturité tôt dans la saison.
