Les graines Grelin Grelinette de cima di rapa Quarantina, Brassica rapa cymosa, donnent le brocoletto, sorte de brocoli sauvage dont on mange les tiges et les inflorescences en bouton, crues ou blanchies. Végétation rapide, récolte en 40 jours.
Semis de fin d’hiver jusqu’à fin d’été. Coupe au fur et à mesure avant pleine fleur. Sachet de 10 g.
Cima di Rapa Quarantina : points forts
Récolte en 40 jours
Passe vite du semis à la coupe des tiges et boutons.
Consommation crue ou blanchie
Se cuisine comme un légume-feuille à la saveur typée.
Large fenêtre de semis
Se sème de fin d’hiver jusqu’à fin d’été pour échelonner.
Cima di Rapa Quarantina : caractéristiques
Autre nom: brocoletto
Nom botanique: Brassica rapa cymosa
Cycle de culture: 40 jours
Contenu du sachet: 10 g
Période de semis: fin d’hiver à fin d’été
Parties consommées: tiges et inflorescences en bouton
