Le chou-fleur violet de Sicile produit une belle pomme à grain fin, qui prend une teinte violet brun à maturité. La pomme pèse de 1 à 1,2 kg. Les graines se sèment en juin ou juillet pour une récolte au début de l’hiver, d’octobre à novembre.
Violet de Sicile – points forts
Pomme colorée
La pomme évolue vers une couleur violet brun lorsqu’elle arrive à maturité.
Grain fin
La texture serrée de la pomme convient aux préparations de chou-fleur.
Récolte d’automne
Le calendrier de culture permet une récolte en octobre et novembre.
