Le kiwano Cucumis metuliferus en graines, appelé concombre du Kenya ou concombre à cornes, est une plante d'Afrique de l'Est qui se cultive comme un concombre coureur ou grimpant. Ses fruits juteux, sucrés et acidulés, très riches en vitamine C, passent du vert-jaune au rouge orangé à maturité.
Semer en mars-avril sous abri et repiquer en mai-juin, en plein soleil. Résiste au sec. Les fruits se conservent environ six mois après la récolte.
Kiwano : atouts
Chair sucrée-acidulée riche en vitamine C
Apporte des fruits juteux pour desserts et jus.
Conservation environ six mois
Garde les fruits longtemps après la récolte.
Résiste au sec
Convient aux étés chauds en conduite grimpante ou coureuse.
Kiwano : caractéristiques
Espèce: Cucumis metuliferus
Repiquage: mai à juin
Couleur du fruit: vert jaune puis rouge orangé à maturité
