Les graines Graines Grelin Grelinette Oignon blanc de Lisbonne donnent un oignon de type bunching, cultivé surtout pour sa tige blanche et son feuillage. Il se récolte jeune ou comme un oignon blanc, puis s’utilise cru dans les salades estivales ou cuit.
Oignon blanc de Lisbonne : points forts
Récolte selon le stade
Les jeunes plants peuvent être récoltés avant de laisser les oignons se développer davantage.
Cru ou cuit
La tige et le feuillage agrémentent les salades estivales et les plats cuits.
