Les graines de radis Queue de Rat Graines Grelin Grelinette, Raphanus caudatus d'origine asiatique, ne forment pas de racines mais des fleurs blanches puis des gousses allongées.
Plante rustique et peu exigeante, facile à cultiver. Les capsules se consomment en salade pour leur goût relevé, ou cuites pour un goût plus doux. Sachet de 4 g.
Radis Queue de Rat : points clés
Radis à gousses
On récolte les capsules allongées au lieu des racines.
Deux usages en cuisine
Croquant et relevé en salade, plus doux une fois cuit.
