Le chou chinois Tokyo Bekana Tourne-Sol est une verdurette douce et croquante, vert émeraude, à tête ouverte. Ses feuilles se consomment crues ou cuites, en jeunes pousses ou en légume du jardin.
Tokyo Bekana – points forts
Texture croquante
Les feuilles gardent une texture agréable et croquante.
