La Summer Savory Ancienne d’Acadie Tourne-Sol est une sarriette d’été destinée à parfumer les plats de haricots, les farces et les ragoûts. Ses feuilles s’emploient fraîches ou séchées.
Ancienne d’Acadie : points forts
Fraîche ou séchée
La sarriette peut être utilisée fraîche ou conservée sèche pour assaisonner les plats.
Pour les plats cuisinés
Elle relève les haricots, les farces et les ragoûts.
