La roquette Tourne-Sol est une verdurette piquante à l’odeur de noisette, dont le goût se renforce à maturité et lors des journées chaudes. Connue depuis l’époque romaine, elle se récolte en feuilles pour agrémenter les salades.
Roquette — points forts
Goût plus marqué à maturité
Les feuilles deviennent plus piquantes en mûrissant et par temps chaud.
Notes de noisette
Son odeur caractéristique accompagne son goût relevé.
