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Artemisia dracunculus — description
L’estragon Artemisia dracunculus de Muller Seeds est une plante aromatique dont les feuilles ont une saveur anisée prononcée et plutôt douce. Elles s’utilisent dans de nombreux plats, notamment avec le poisson, et servent aussi à aromatiser le vinaigre.
Artemisia dracunculus — points forts
Saveur anisée
Les feuilles apportent une note anisée aux préparations culinaires.
Pour le poisson et le vinaigre
Elles s’emploient notamment dans les plats de poisson et pour parfumer le vinaigre.
Artemisia dracunculus — caractéristiques
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Saveur: Anisée, plutôt douce
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Hauteur: 100 à 150 cm
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Utilisation: Cuisine et aromatisation du vinaigre
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Nom botanique: Artemisia dracunculus
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Graines par gramme: Environ 6 000
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Marque: Muller Seeds
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